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Wie man Gurken mit Brotaufguss macht und richtig füttert


Das Füttern von Gurken mit Brotaufguss ist eine der wirtschaftlichsten Möglichkeiten, um den Ertrag ohne den Einsatz von Chemikalien zu steigern. Um einen solchen Getreiddünger herzustellen, müssen Sie nichts extra kaufen - es reicht aus, während einer kalten Jahreszeit keine Getreiderückstände in den Müll zu werfen, sondern sie zu trocknen und einzulagern.

Was ist das Prinzip der Brotfütterung?

Das Beste ist, dass das Füttern von Gurken mit Brot auf bereits mit organischen Substanzen gedüngten Böden "funktioniert". Deshalb: Wenn Brotkrusten in Wasser eingeweicht werden, tritt die Kohlenhydratkomponente des Mehlprodukts in den Hintergrund und die führende Position ist besetzt durch lebende Mikroflora, die in einem beliebigen Hefederivat vorhanden ist. Während der Gärung des Brotes vermehren sich die Bakterien im oberen Verband mit hoher Geschwindigkeit. Zum Zeitpunkt der Zugabe des Sauerteigs zum Boden enthält ein kleines Volumen nahrhafter Brotbrei bereits eine riesige unersättliche Kolonie von Mikroorganismen.

Durch die Vermischung mit dem Boden beginnt all dieses endlos verzehrende und schnell wachsende Pilzhefemedium, die im Boden vorhandenen organischen Partikel, die von früheren Düngemitteln - Gülle, Grasabfällen oder Sonnenblumenschalen - übrig geblieben sind, intensiv zu verarbeiten. Gleichzeitig reichern Bakterien den Boden nicht nur mit Fäulnisprodukten an, sondern synthetisieren auch Substanzen, die das Wachstum und die Entwicklung des Wurzelsystems in einzigartiger Weise stimulieren.

Durch die Erhöhung der Nährstoffzirkulation zu den Wurzeln von Gurkensämlingen beginnt die Vegetationsperiode der Gurken schneller und die Ernte beginnt einige Tage früher. Die Brotdüngung fördert die Bildung vollwertiger Fruchtblüten und gibt Gurken-Eierstöcken mit dichtem Fruchtfleisch.

Dank des Sauerteigs zum Füttern von Gurken können auch schwache, nicht lebensfähige Sämlinge „wiederbelebt“ und auf das allgemeine Niveau gebracht werden.

Sauerteigzubereitung

Um ein Brotdressing für Gurken zuzubereiten, benötigen Sie getrocknete Brotstücke, die leicht in Ihren Händen gehackt sind. Traditionell werden Schwarz- und Kleiekrümel für Sauerteig verwendet, aber das Vorhandensein von Weißbrotscheiben beeinträchtigt das Dressing nicht. Außerdem sollten Sie verdorbene Brotkrusten nicht mit Schimmelspuren wegwerfen - all dies wird in einen leeren Blechbehälter (z. B. einen 10-Liter-Eimer) gefüllt und mit etwas mehr als der Hälfte der Brotmasse gefüllt.

Von oben wird das Brot mit leicht warmem Leitungswasser gegossen, der gesamte Sauerteig wird gründlich gerührt und durch Unterdrückung heruntergedrückt. Der Eimer mit den Krusten sollte aus dem Wohnbereich entfernt werden, da der Sauerteig während des Fermentationsprozesses ein scharfes Aroma abgibt, das die meisten Menschen nicht mögen. Idealerweise sollte ein Behälter mit Brot in einem Gewächshaus oder Schuppen installiert werden.

Drei Tage später können Sie sich die Brotinfusion ansehen - ein Indikator für ihre Bereitschaft ist ein starker Schaum über dem Sauerteig, der das Hauptzeichen für die Aktivierung von Pilzbakterien ist. Wenn kein Schaum vorhanden ist, können Sie weitere 2-3 Tage warten oder den Eimer mit eingeweichtem Brot an einen wärmeren Ort stellen, an dem das Sauerteigbrot schneller fermentiert.

Brotdressing, das nach dem folgenden Rezept zubereitet wird, kann alle 15 Tage auf den Boden aufgetragen werden, beginnend mit dem Tag, an dem die ersten Blüten geöffnet sind, bis zur vollständigen Ernte der Gurken. Für die Infusion benötigen Sie ein 1-Liter-Eisenfass, an dessen Boden mindestens 4 Kilogramm gemähtes Unkraut (immer frisch) ausgegossen werden. Anschließend wird der Hohlraum mit 1 bis 1,5 Kilogramm Schwarzbrotkruste, eine halbe, aufgefüllt -Kilogramm-Brikett aus frischer Hefe, in den Händen zu groben Krümeln und 300 g Asche gemahlen. Die gesamte Masse ist gut gemischt und mit Wasser gefüllt, um das Volumen des Behälters zu erreichen. Nun sollte der Sauerteig zum Gießen von Gurken mindestens 6 Tage lang in einem geschlossenen Fass infundiert und gemäß dem Standardschema verwendet werden, verdünnt mit Wasser in einem fünffachen Volumen.

Top Dressing für Gurken aus Schwarzbrot und Jod ist eine alteingesessene Methode für Gewächshaussämlinge. Die Starterzubereitung muss in der kleinsten 30-ml-Flasche gekauft werden, da sonst die Gefahr besteht, dass empfindliche Pflanzen verbrannt werden und alle Anstrengungen zunichte gemacht werden. Alles was Sie brauchen ist:

  • eine Flasche Jod;
  • 1,5 Eimer Wasser;
  • ein Laib Schwarzbrot, in Scheiben geschnitten und etwa eine Woche lang gereift.

Das gesamte Brot muss über Nacht eingeweicht und morgens zusammen mit Jod intensiv umgerührt werden, bis sich eine homogene Aufschlämmung bildet. Diese gespannte Jodlösung wird nicht nur zur Wurzelfütterung, sondern auch zur Desinfektion von Gurkenblättern als Prophylaxe gegen Insekten verwendet. In diesem Fall ist es besser, die Bewässerungsoption auszuprobieren. Bewahren Sie den in dunkle Flaschen gegossenen Brotaufguss an einem kühlen Ort auf. Es gibt noch ein Geheimnis bei der Verwendung von Jod - es kann einfach in kleine Schalen gegossen und in die Ecken des Gewächshauses gestellt werden - die Luft wird sofort mit flüchtigen Dämpfen des Arzneimittels und schädlichen Mikroorganismen gesättigt, die in den Rahmen des Jods leben Gewächshaus, dies wird für eine lange Zeit abschrecken.

Vor dem Gebrauch muss jeglicher Sauerteig aus Brot gefiltert und mit warmem Wasser verdünnt werden, wobei er mit fermentierter Flüssigkeit oben auf den Eimer gegeben wird. Dann wird die Gießkanne mit dem Sauerteig gefüllt, wobei die Streuspitze entfernt wird, und die "Nase" der Gießkanne vorsichtig bis zur Wurzel der Gurkensämlinge gebracht. Jeder Sämling wird mit mindestens einem halben Liter Brotflüssigkeit bewässert.

Sie müssen darauf achten, es nicht mit Sauerteig aus Brot zu übertreiben, da dieser Dünger für Gurken den Säuregehalt des Bodens verändert und ihn um mehrere Prozent erhöht.

Wie man Gurken mit Brot füttert

Sie müssen die Gurken mindestens viermal pro Saison füttern und die Verfahren nach den Stadien der Pflanzenentwicklung verteilen.

  • Die erste Fütterung von Gurken mit Infusion muss bereits vor dem Umpflanzen der Sämlinge in den Boden erfolgen, und zwar im Stadium der Freisetzung des fünften echten Blattes kleiner Sämlinge.
  • Die zweite Fütterung der Gurken ist nach dem Pflanzen an einem festen Ort während der Bildung von Fruchtblütenständen erforderlich.
  • Die 3. und 4. Fütterung der Gurken mit Aufguss des Brotes erfolgt während der Fruchtbildung.

Wenn der Anbau von Gurken unter Gewächshausbedingungen erfolgt, muss der Boden bereits vor dem Umpflanzen der Pflanzen mit organischem Dünger gedüngt werden. Der Boden sollte gut gefüttert und ausgeruht sein, dann schadet die erste direkte Fütterung der Gurken im Gewächshaus mit Brot den Pflanzen nicht und hat keinen großen Einfluss auf den Säuregehalt des Bodens.

Es ist ratsam, eine vorläufige organische Düngung des Bodens mit Vogelkot durchzuführen, der in Wasser mit einer Menge von 1 Teil organischer Substanz auf 15 Teile Wasser verdünnt ist. Mit dieser Mischung können Sie den Boden reichlich gießen und nach einigen Tagen gründlich lockern.

Wenn Sie auch in diesem Fall Dünger aus Brot auftragen möchten, sollte es sich um einen Sauerteig handeln, der nicht zu stark mit Hefe aus 1 Teil Brot, 5 Teilen Kräuterbrei und 15 Teilen Wasser gesättigt ist.

Wenn die Gastgeberin Brot ohne Kräuterkomponente anstelle von Wasser eingeweicht hat, können Sie schwache Kräuterkochungen mit Asche hinzufügen, während dem eingeweichten Brot Asche zugesetzt werden kann.

Bewertungen der Besitzer von Sommerhäusern bestätigen, dass die zweimalige Wurzelfütterung mit Brot - zuerst zu Beginn der Fruchtbildung und später bei der Bildung vollwertiger Gurken - dazu beiträgt, eine Krümmung und Vergilbung der Früchte am Busch zu vermeiden , die bereits von einer hochwertigen Ernte sprechen wird.


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