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Beschreibung der besten Sorten runder Zucchini, Merkmale des Anbaus und der Pflege


Die Besonderheit der runden Zucchini ist, dass sie sich ideal zum Füllen eignen. Solch ein originelles Gericht wird jeden Tisch schmücken. Der Anbau ist so einfach wie bei gewöhnlichen Zucchini. Schwierigkeiten können nur bei der Auswahl einer Sorte auftreten. Um dies zu verhindern, sollten Sie die Sorten abgerundeter Zucchini in Betracht ziehen.

Geschichte des Aussehens

Einige Leute fragen sich immer noch, ob es Sorten von großen Zucchini gibt. Auf der Suche nach Informationen gibt es jedoch viele Arten von abgerundeten Sorten, die im Aussehen einem Kürbis ähneln.

Die ersten Zucchini wurden in Mexiko gezüchtet und verbreiteten sich bereits zu Beginn des 16. Jahrhunderts aktiv in ganz Europa. Vertreter von "Kürbis" wurden zu einem Lieblingsgericht der Europäer, so dass immer mehr Gärtner begannen, eine Ernte anzupflanzen. Heute gibt es viele Sorten runder Zucchini, die sich in Geschmack, Form und Aussehen unterscheiden.

Aussehensmaße

Abgerundete Zucchini ähneln im Aussehen eher einem Kürbis oder einer kleinen Wassermelone. Die angebauten Früchte erreichen 2-3 kg, aber zum Kochen ist es besser, Früchte auszuwählen, deren Masse nicht mehr als zweihundert Gramm beträgt und deren Durchmesser nicht mehr als 15 cm beträgt.

Reife großfruchtige Zucchini zeichnen sich durch eine dichte Haut aus, wodurch sie im Winter lange gelagert werden. Alle Sorten von Rundkürbis vertragen das russische Klima gut, daher ist ihr Ertrag hoch. Die Kultur erfordert keine besondere Pflege, Füttern, Jäten und Gießen ist ausreichend.

Geschmacksqualitäten

Runde Zucchini haben einen guten Geschmack. Sie sind zart und saftig im Geschmack, ohne große Samen. Einige der Sorten zeichnen sich durch einen süßlichen Geschmack aus.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

100 Gramm runde Zucchini enthalten 24 kcal, wodurch das Gemüse als kalorienarmes Produkt eingestuft werden kann.

Kürbiskerne sind sehr nützlich für den Körper, sie enthalten strukturiertes Wasser, das die Aktivität des Verdauungstrakts verbessert und alle Verdauungsprozesse normalisiert. Darüber hinaus enthält runde Zucchini die folgenden nützlichen Komponenten:

  • Kalium;
  • Kalzium;
  • Kupfer;
  • Zink;
  • Vitamine A, B1, C, PP;
  • Phosphor;
  • Natrium;
  • Eisen;
  • Mangan;
  • Zellulose;
  • Ballaststoffe und so weiter.

Alle diese Substanzen sind äußerst nützlich für den Körper: Sie stimulieren den Darm, entfernen unnötige Toxine, senken den "schlechten" Cholesterinspiegel und aktivieren Stoffwechselprozesse.

Vor- und Nachteile runder Zucchini

Runder Kürbis ist kalorienarm und eine Fundgrube an Vitaminen und Nährstoffen. Im Gegensatz zu länglichen "Kürbissen" werden sie beim Kochen häufiger verwendet. Aufgrund ihrer attraktiven Form werden sie am häufigsten zum Backen und Füllen verwendet. Sie werden auch verwendet, um Schnitzel, Marmelade, Eintöpfe und vieles mehr zuzubereiten.

Die vorteilhaften Eigenschaften von rundem Kürbis werden durch die Tatsache ergänzt, dass sie für schwangere Frauen äußerst nützlich sind, da sie sich günstig auf den Darm auswirken.

Zucchini wird häufig in der Kosmetik verwendet. Sie werden Gesichtsmasken zugesetzt, die trockene Haut lange Zeit mit Feuchtigkeit versorgen.

Runde Kürbiskerne erfordern keine besondere Pflege und sind nicht skurril für den Boden. Für diese Kultur wurden keine Nachteile gefunden.

Sorten und Hybriden runder Zucchini

Alle Zucchini-Sorten sind in große, kleine und Hybriden unterteilt. Große Kürbiskerne wiegen in der Regel mindestens 1 Kilogramm. Zum Kochen ist es daher besser, junge Früchte zu pflücken, bis sie eine große Größe erreicht haben. Es gibt eine Vielzahl großer runder Sorten. Diese schließen ein:

  1. Der Ball. Es ist eine früh reifende Sorte, die in 50 Tagen reift. Die Kultur hat mittelgroße Blätter von hellgrüner Farbe. Das Zucchinigewicht beträgt ca. 1 kg, die Farbe ist fleckig, hellgrün. "Ball" ähnelt aufgrund seiner äußeren Eigenschaften einer Wassermelone. Das Fruchtfleisch des Kürbisses ist saftig, mit einer minimalen Menge kleiner Samen. Die Sorte zeichnet sich durch Beständigkeit gegen Mehltau und Fäulnisprozesse aus.
  2. Wassermelone. Eine andere Sorte, die im Aussehen einer Wassermelone ähnelt. Die Früchte reifen im Herbst vollständig aus. Es ist eine ertragreiche Ernte, die bis zu 20 Früchte pro Busch produziert. Da die Wassermelonensorte gewebt ist und mehrere Meter Fläche umfasst, muss die Anbaufläche groß sein. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 3 kg und der Durchmesser der jungen Früchte beträgt 9-15 cm.
  3. Die Schwiegermutter ist gastfreundlich. Die Kultur zeichnet sich durch ebene runde Früchte und eine hellgrüne Farbe aus, die im reifen Zustand weiß wird. Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist sehr zart. Das Fruchtgewicht variiert zwischen 1,5 und 2,5 Kilogramm. Bis zu 10 Früchte können gleichzeitig auf eine Pflanze gesetzt werden. Empfohlen für die Kaviarverarbeitung, Konservenherstellung und Hausmannskost.
  4. Der Seemann. Früh reifende Sorte. Die Früchte haben eine hellgrüne Farbe mit einer gefleckten gerippten Oberfläche. Die Reifung dauert 40 Tage. Früchte wiegen bis zu 1 kg. Das weiße Fruchtfleisch hat den feinsten Geschmack. Die Ausbeute beträgt 5 kg pro 1 Quadratmeter. Kann in allen Regionen angebaut werden.
  5. Bootsmann. Vor dem Hintergrund anderer Arten zeichnet es sich durch einen beeindruckenden Ertrag und eine solide Fruchtart aus. Die Reifezeit beträgt 40–45 Tage. Früchte wachsen bis zu 3 kg, manchmal bis zu 4. Das Fruchtfleisch hat einen ausgeprägten Zucchinigeschmack und eine hellgrüne Farbe. Ein gereifter Bootsmann kann den ganzen Winter über problemlos gelagert werden.
  6. Lebkuchenmann. Eine weitere früh reifende Sorte, deren Reifezeit 40 Tage beträgt. Eine lichtliebende Kultur, die nicht viel Platz benötigt. Das Fruchtgewicht überschreitet normalerweise nicht 1 kg. Verwenden Sie am besten unreife Zucchini mit einem Durchmesser von 10 cm. Der Lebkuchenmann ähnelt in Geschmack und Aussehen einem Kürbis. Kann in jeder Region angebaut werden.

Kleine Sorten

Kleinfruchtige Zucchini zeichnen sich durch hohe Erträge aus. Die Früchte wachsen reichlich, so dass sie zum Kochen und Einmachen ausreichen. Kleine Zucchini hat eine sehr empfindliche Schale und ein Minimum an Samen. Zu den kleinfruchtigen Pflanzen gehören:

  1. Tintoretto. In Bezug auf die äußeren Merkmale ähnelt die Sorte dem russischen Zucchiniball, nur früher reif (40 Tage) und mit kleinen Früchten (durchschnittlich bis zu 600 g). Die Sorte gehört zu Zucchini, setzt gleichzeitig bis zu 6 Früchte und wächst in einem kompakten Busch. Das Fruchtfleisch schmeckt süß und saftig.
  2. Orange. Ein Miniaturbusch, der im Garten nicht viel Platz einnimmt. Die Ausbeute ist durchschnittlich. Gleichzeitig wachsen bis zu 5 Früchte mit einer maximalen Größe von 15 cm. Es ist wichtig, die Früchte unreif zu pflücken. In dieser Form sind sie reich an Vitaminen und haben einen delikaten Geschmack. Wenn die Zucchini überreif ist, ist sie zum Kochen ungeeignet, da die Fruchtfleischschicht dünner wird und die gesamte Mitte von groben Samen besetzt ist.
  3. Der kleine Koch. Eine früh reife Sorte mit einem Ertrag von 10 kg pro 1 Quadratmeter. Die Reifung dauert 40 bis 43 Tage. Die Früchte zeichnen sich durch hellgrüne Farbe und saftiges Fruchtfleisch aus. Es wird durch direkte Aussaat im Boden sowie durch Sämlinge angebaut. Das maximale Gewicht von Früchten überschreitet 300 g nicht. Samen keimen am besten bei einer Temperatur von 25-30 Grad.

Hybriden

Zucchini-Hybriden eignen sich für die Konservierung, Zucchini-Kaviar und alle Arten der kulinarischen Verarbeitung. Hybriden umfassen die folgenden Sorten:

  1. Burzhunin F Früh reifende Sorte, Reifezeit 45 Tage. Der Busch zeichnet sich durch Kraft und Blütenreichtum aus. Die Sorte hat einen guten Ertrag, Präsentation und runde Früchte. Zucchini sind dunkelgrün, ihr Gewicht erreicht 3 kg. Die Sorte eignet sich für Gewächshaus- und Freilandanbau. Die optimale Aussaatzeit ist Mai. Die Sorte braucht richtige Bewässerung, Ernährung, Temperatur und Beleuchtung. Die Ausbeute beträgt 10 kg pro 1 Quadratmeter.
  2. Festival F Hybridsorte mit dekorativem Aussehen und ausgezeichnetem Geschmack. Der Durchmesser der Frucht erreicht 15 cm. Die Oberfläche des Pflanzenmarks ist mit weißgrünen Streifen bedeckt, wobei die grüne Farbe beim Reifen durch gelb ersetzt wird. Die Kultur wird ohne Geschmacksverlust perfekt gelagert (bis zu 1 Jahr). Das attraktive Aussehen der Sorte sollte ebenfalls beachtet werden.

Ausländische Sorten

Ausländische Sorten umfassen:

  1. Tondo di Piacenza. Zwischensaison Sorte ursprünglich aus Italien. Die Reifung dauert 50 Tage. Entwickelt für die Aussaat auf freiem Feld. Unreife Früchte mit einem Durchmesser von 10 cm haben einen besonderen Geschmack. Sie können frisch gegessen werden.
  2. Ronda de Nice. Früh reifender Eingeborener aus Frankreich. Die Reifung dauert 40 Tage. Die Früchte haben eine hellgrüne Farbe, eine dünne Haut und einen Durchmesser von 12-15 cm. Für hohe Erträge sollten die ersten Früchte so früh wie möglich gepflückt werden. Unreife Früchte eignen sich am besten zum Kochen.

Wachsen und pflegen

Runde Zucchini sind nicht skurril zu pflegen und benötigen nur Standardverfahren: Bodenvorbereitung, Lockerung der Erde, Jäten, Gießen.

Bodenvorbereitung

Vor dem Pflanzen den Boden vorbereiten: Mit Humus, Sägemehl oder Torf düngen, etwas Mineraldünger (Holzasche oder Superphosphat) hinzufügen. Das Gebiet für Zucchini ist gut ausgegraben und von allen Arten von Unkraut und Käferlarven befreit.

Je nach Zucchinisorte werden die Samen auf offenem Boden ausgesät oder mit Setzlingen bepflanzt.

Pflanzen aus Samen

Bei offener Aussaat werden Löcher mit einer Tiefe von bis zu 5 cm in einem Abstand von 70 cm voneinander gemacht... In jedes Loch werden 2-4 Samen gepflanzt. Wenn mehrere Samen gleichzeitig sprießen, bleibt nur ein Spross übrig.

Sie können den Keimungsprozess von Samen beschleunigen, indem Sie sie in Mineraldünger oder einer wachstumsstimulierenden Lösung einweichen.

Sämlinge pflanzen

Um eine frühere Ernte zu erzielen, werden Sämlinge vorbereitet. Dazu werden die Samen 1 Monat vor dem Einpflanzen in den Boden in Töpfe mit Erde gesät. Sämlinge müssen mit Königskerzenlösung oder Mineralien gedüngt werden. Wenn der Boden von schlechter Qualität ist, muss zweimal gedüngt werden. Sämlinge werden zusammen mit einem Erdklumpen in vorbereiteten Boden gepflanzt, wodurch die Wurzeln nicht beschädigt werden.

Bewässerungsschema

Bewässerung kann selten, aber reichlich sein. Das optimale Bewässerungsregime ist einmal alle 10 Tage. Das Wasser sollte nicht kalt sein, sonst werden die jungen Eierstöcke beschädigt. Wenn die ersten Früchte erscheinen, verdoppelt sich das Wasservolumen. Die Bewässerung wird eine Woche vor der Ernte unterbrochen, wodurch der reichhaltige Geschmack der Zucchini erhalten bleibt.


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