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Weiße Johannisbeere Versailles


Uralte Weiße Johannisbeere Versailles-Weiß ist immer noch eine recht beliebte Sorte. Das ist nicht seltsam, denn es hat einen hohen Ertrag, ziemlich große Beeren und außerdem ist es sehr lecker. Das Land, in dem diese Sorte gezüchtet wurde, ist Frankreich.

Merkmale benoten

Versailles Weiß gehört zu den Sorten der Frühreife. Aus einem Busch können Sie ca. 4 kg Beeren sammeln. Die Beeren sind ziemlich groß, rund, hellgelb gefärbt und durchsichtig. Das Fruchtfleisch ist süß und sauer. Die Sträucher werden mittelgroß und breiten sich aus. Die Blätter einer solchen Johannisbeere sind groß. Die Triebe der Pflanze sind nicht sehr stark - dies ist der Hauptnachteil.

Weiße Johannisbeere hat ein gutes Wurzelsystem. Die Platzierung horizontaler Wurzeln ist recht erfolgreich - in der Bodenschicht ca. 40 cm, verteilt über den Kronenvorsprung. Vertikale können eine Tiefe von mehr als 1 m erreichen, gleichzeitig wächst ein ziemlich großer Teil von ihnen in geringer Tiefe.

Weiße Johannisbeeren brauchen einen guten, nicht sehr sauren Boden. Es wächst vorzugsweise auf Lehmböden und Tonböden, aber wenn Humus zu leichteren Böden hinzugefügt wird, wird es auch auf leichteren Böden Wurzeln schlagen.

Diese Sorte ist ziemlich photophil. Rote Johannisbeeren sind für Licht viel weniger anspruchsvoll als weiße Johannisbeeren. Aufgrund der Tatsache, dass das Wurzelsystem ziemlich stark ist, ist diese Pflanze trockenheitsresistent. Wenn der Standort jedoch trocken ist, sollten Sie den Strauch nicht an erhöhten Standorten anpflanzen, da dies das Wachstum schwächen und die Frucht- und Frostbeständigkeit verringern kann. Gleichzeitig wurzeln weiße Johannisbeeren nicht auf feuchten Böden.

Die Zusammensetzung dieser Sorte umfasst Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Mono- und Disaccharide, Pektin, organische Säuren, nützliche Makronährstoffe und Vitamine.

Durch die Menge an Vitamin C ist es der schwarzen Johannisbeere nicht zu unterlegen. P-aktive Substanzen sind in weißen Beeren enthalten. Vitamin C und P-aktive Substanzen in der Wechselwirkung erhöhen die Immunität.

Ärzte empfehlen Menschen, die gegen gefärbte Beeren und Früchte allergisch sind, die Verwendung von weißen Johannisbeeren. Bei Vorliegen aller nützlichen Eigenschaften gibt es Krankheiten, bei denen es kontraindiziert ist. Die Einnahme von weißen Beeren aus Versailles wird bei Gastritis mit hohem Säuregehalt und Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren nicht empfohlen. Bei diesen Krankheiten ist es besser, diese Beeren ganz von der Ernährung auszuschließen, da sie sauer sind und eine Verschlechterung der Krankheiten hervorrufen können.

Weiße Johannisbeere: Pflegeeigenschaften

Landefunktionen

Damit die Sämlinge vor dem Winter Wurzeln schlagen können, müssen sie im Frühherbst gepflanzt werden. Es wird nicht empfohlen, die Landezeit zu verschieben und mit Beginn des Septembers zu beginnen.

Es kann nach dem Winter gepflanzt werden, bevor die Knospen blühen. Es besteht jedoch die Gefahr, dass die Knospen im Frühjahr aufwachen, bevor der Boden Zeit zum Reifen hat.

Sie müssen an einem sonnigen, windgeschützten Ort pflanzen. Das Grundwasser sollte mindestens 1,5 m tief sein, um zu viel Feuchtigkeit und Flechten zu vermeiden.

Vor dem Pflanzen müssen Sie beschädigte Wurzeln von den Sämlingen entfernen. Es wird empfohlen, die Triebe so zu schneiden, dass etwa 5 Knospen übrig bleiben. Beim Pflanzen müssen Sie die Wurzeln begradigen und den Sämling etwas tiefer legen, als er an der alten Stelle gewachsen ist.

Richtige Pflege

Diese Sorte erfordert häufigen Dünger. Es ist ratsam, dies jeden Tag zu tun. Für einen guten Ertrag müssen immer Nährstoffe zugesetzt werden. Ältere Sträucher benötigen häufiger Dünger. Zu Frühlingsbeginn werden Ammoniumnitrat, Superphosphat und Kaliumsulfat eingeführt. Alle 3 Jahre müssen Sie mit organischen Stoffen düngen. Ein Busch benötigt ungefähr einen Eimer Mist. Sie können nach einem anderen Schema düngen:

  • im zeitigen Frühjahr nur Stickstoffdünger auftragen;
  • der Rest - nach dem Erscheinen der Frucht.

Wenn Asche verwendet wird, verbessert sich die Schmackhaftigkeit der Beeren und Schädlinge werden weniger gestört.

Die Verwendung von Chlordüngemitteln wird nicht empfohlen. Sie können nur im Winter angewendet werden.

Wenn die Büsche schlecht entwickelt sind, müssen Sie sie mit Flüssigdünger füttern. Das erste Mal wird dieser Vorgang während der Blüte durchgeführt, das zweite Mal - nach der Ernte. Dies ist für diese Pflanzen sehr wichtig, da bei unzureichender Ernährung der Ertrag erheblich reduziert wird.

Der Boden auf dem Gelände muss gelockert und beseitigt werden. Immerhin ist diese Sorte sehr unkrautempfindlich. Die Ernte von Versailles weiß erscheint 3 Jahre nach dem Pflanzen. Die normale Frucht beginnt im 6. Jahr.

Beschneiden und Ernten

Für eine stabile Fruchtbildung der Sträucher sollte regelmäßig über einen längeren Zeitraum hinweg geschnitten werden. Der Schnitt wird empfohlen, 5 Jahre nach dem Pflanzen zu beginnen, da in den ersten Jahren eine Zunahme der grünen Masse auftritt.

Weiße Johannisbeeren haben die produktivsten Zweige im Alter von 3 bis 5 Jahren. Alte Zweige geben nur wenige Früchte, deshalb müssen sie geschnitten werden. Äußerliche Anzeichen solcher Äste sind, dass die Rinde bereits geschwärzt ist, Flechten häufig darauf zu finden sind, aber es ist besser, dieses Alterungsstadium nicht zuzulassen. Die Seitentriebe werden normalerweise geschnitten, da sie am wenigsten produktiv und ungesund sind und die Büsche zu dick machen.

Junge Triebe müssen nur einige der stärksten zurücklassen und den Rest abschneiden. Die Zweige müssen bis zur Basis geschnitten werden, Hanf darf nicht zurückbleiben. Infolgedessen bildet sich ein Busch mit Zweigen unterschiedlichen Alters.

Die ideale Zeit zum Beschneiden ist Herbst oder Frühling. Dieser Vorgang kann nach der Ernte erfolgen. Die Äste, die von der Johannisbeerglasschachtel getroffen wurden, sollten sofort nach ihrer Entdeckung entfernt werden.

Beim Wachsen ist es notwendig, mit verschiedenen Schädlingen umzugehen. Am häufigsten wird Versailles Weiß von Johannisbeer- und Gallenblattläusen befallen.

Diese Sorte wird hauptsächlich durch verholzte Stecklinge vermehrt.

Nach der Reifung bleiben die Beeren noch lange im Busch, auch wenn die Blätter abgefallen sind und kleine Fröste auftreten, aber sie behalten ihren hervorragenden Geschmack.

Die Ernte ist in einem Arbeitsgang möglich. Sie müssen warten, bis alle Beeren reif sind. Dies kann durch folgende Anzeichen festgestellt werden:

  • Längsadern sind auf einer transparenten Oberfläche sichtbar;
  • sichtbare Samen;
  • zart süß-saurer Fruchtfleischgeschmack.

So pflanzen Sie Johannisbeeren

Aus weißer Johannisbeere kann man Wein, Gelee oder Gelee machen, aber am besten roh.