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Leckeres Gebäck mit minimalen Kalorien


Sehr oft möchte ich mich während der Diät mit leckerem Gebäck verwöhnen, aber aus Angst, ein paar zusätzliche Gramm zu tippen, berauben sich die Mädchen dieses Vergnügens. Es gibt aber viele leckere Leckereien, dank denen das Gewicht nicht nur zunimmt, sondern auch deutlich sinken kann. Mit den Grundrezepten können Sie sicher in die Küche gehen: Kreieren Sie Ihr nächstes süßes Meisterwerk und genießen Sie die Ergebnisse Ihrer Arbeit.

Kalorienarmer Kuchen "Curd"

Der Kaloriengehalt dieses Gerichts ermöglicht es Ihnen, nicht nur sehr leckeres, sondern auch gesundes Gebäck während einer strengen Diät zu sich zu nehmen. 440 Kilokalorien gelten auch in diesem Fall als akzeptabel.

Zutaten

  • 2 Hühnereier;
  • 80 g saure Sahne (15%);
  • 260 g Hüttenkäse (1,8%);
  • 15 g Backpulver für Teig;
  • 120 g Margarine;
  • 200 g brauner Zucker;
  • 260 g Mehl (Premium).

Wie man kocht:

  1. Mahlen Sie die Hälfte des Zuckers, Backpulvers, Mehls und der in kleine Stücke geschnittenen weichen Margarine mit einem Löffel in kleine Krümel.
  2. Den restlichen Zucker und die saure Sahne mit einer Gabel zu einer homogenen Paste zerkleinern. Danach das Eigelb dazugeben und vorsichtig mit der Quarkmasse vermengen.
  3. Schaum aus geschlagenen Proteinen zum Einbringen in den Quark.
  4. Die meisten Krümel in die vorbereitete Auflaufform geben und flach drücken. Die Masse vorsichtig mit Hüttenkäse bestreichen und mit dem restlichen Teig bedecken.
  5. Nach dem Ausschalten des Kuchens eine halbe Stunde in einem heißen Ofen backen, den Kuchen nicht herausnehmen, sondern kurz an der angelehnten Tür belassen. Danach abkühlen lassen und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Kürbisauflauf: Ein schrittweises Rezept für kalorienarmes Backen

Dank Kürbis und Pflanzenöl ist ein solcher Auflauf kalorienarm, aber gleichzeitig sehr gesund und unglaublich lecker.

Zutaten

  • 20 g Zitronenschale;
  • 5 g gemahlener Zimt;
  • 15 g Soda;
  • 10 g Vanillin;
  • 5 g Salz;
  • 100 g Mehl;
  • 120 g Grieß;
  • 40 ml pflanzliches Sonnenblumenöl;
  • 240 g Zucker;
  • 800 g Kürbis;
  • 3 Hühnereier.

Garprozess:

  1. Schlagen Sie die Proteine ​​einige Minuten lang, bis sie zu einer üppigen Masse werden. Fügen Sie die Hälfte des Zuckers hinzu und schlagen Sie weiter, bis sich die süßen Kristalle auflösen.
  2. Gießen Sie Zucker in das verbleibende Eigelb und mahlen Sie es weiß an.
  3. Alle trockenen Zutaten mischen, zur Eigelbmasse geben und vorsichtig mischen.
  4. Kürbis reiben und zum Teig geben. Zum Schluss die Eiweißmasse nach und nach einfüllen und vorsichtig mit einem Spatel mischen, um die Struktur des Tests nicht zu stören.
  5. Backen Sie etwas mehr als eine halbe Stunde in einem heißen Ofen.

Charlotte "Dietary": ein köstliches Rezept

Solch eine leichte und angenehm schmeckende Charlotte wird sicherlich nicht nur denjenigen gefallen, die gerade Diät halten, sondern auch eine großartige Ergänzung zu einer festlichen Tee-Party sein. Kohlenhydrate erschreckende Frauen sind hier minimal: nur 66 g und Kalorien - 375 kcal.

Zutaten

  • 300 g Äpfel;
  • 260 g Kefir;
  • 25 g Backpulver für Teig;
  • 60 g Honig;
  • 1 Hühnerei;
  • 80 g Herkules;
  • 2 Rohprotein;
  • 70 g Weizenmehl.

Kochmethode:

  1. Alle losen Zutaten vorsichtig mischen.
  2. Gießen Sie die trockene Mischung mit Kefir und geschlagenem Ei und lassen Sie den Grieß eine halbe Stunde quellen.
  3. Schlagen Sie die Weißen gut, fügen Sie dem Teig hinzu. Vorsichtig mischen und versuchen, den Teig saftig zu halten.
  4. Die Äpfel waschen, entkernen und schälen, in gleich große Scheiben schneiden.
  5. Apfelscheiben in eine mit Pergament und Butter vorbereitete Pfanne geben, Teig einfüllen und die Oberfläche mit einem Spachtel glatt streichen.
  6. Backen Sie, bis eine rosige appetitanregende Kruste erscheint.

Kalorienarme Kirschkekse

Solche Kekse herzustellen, ist selbst für eine junge Hausfrau einfach, und hier gibt es nur sehr wenige Kalorien: nur 380 pro 100 Gramm.

Zutaten

  • 35 ml Rum;
  • 5 g gemahlener Zimt;
  • 45 g Orangenschale;
  • 50 g Mandeln;
  • 160 g Kirschen (getrocknet);
  • 2 Hühnereier;
  • 100 g natürlicher Honig;
  • 110 g fettfreier Joghurt;
  • 80 g Mehl;
  • 400 g Getreide (Haferflocken).

Garprozess:

  1. Den Vorheizofen einschalten.
  2. Mit einem Mixer oder Mixer Rum, Zimt, Eier, Honig, Joghurt vermengen.
  3. Mahlen Sie die Mandeln und fügen Sie dem Teig hinzu.
  4. Alles mischen, Kirschen und Orangenschale dazugeben. Mehl und Haferflocken in kleinen Portionen einbringen, ohne das Rühren zu unterbrechen.
  5. Aus dem fertigen Teig mit einem Löffel kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Achten Sie darauf, dass der Abstand zwischen den Keksen mindestens zwei Zentimeter beträgt.
  6. Kurz backen, sobald sie anfangen zu bräunen, herausnehmen und heiß auf dem Tisch servieren.
  7. Wenn der Teig übrig ist, können Sie ihn einfrieren und vor der Ankunft der Gäste frisches, duftendes Gebäck zubereiten.

Kalorienarmes Rezept für Quarkbrötchen

Sie können die Vorteile von Hüttenkäse nicht einmal erwähnen, wie jeder seit langem weiß. Und duftendes leckeres Gebäck mit diesem Produkt kann auch während der Diät gekocht werden. Wenn die Frage ist, wie viele Kalorien ein solches Brötchen enthält, sollte dies keinen Alarm auslösen - es gibt sehr, sehr wenige davon.

Zutaten

  • 6 g Salz;
  • 9 g Vanillin;
  • 10 g Backpulver;
  • 70 g Zucker;
  • 3 Hühnereier;
  • 270 g Mehl;
  • 240 g fettarmer Hüttenkäse.

Wie man kocht:

  1. Mit einem Schneebesen die Eier mit Salz, Vanille und Zucker verquirlen.
  2. Mehl mit Backpulver sieben.
  3. In einem breiten Behälter die Eimasse mit Mehl mischen und von Hand kneten. Fertigteig sollte etwas klebrig sein.
  4. Eine kleine Menge raffiniertes Sonnenblumenöl auf ein Backblech streuen. Brötchen mit nassen Händen anfeuchten und auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.

Karottenpasteten: köstliches kalorienarmes Gebäck

Der Teig für solche Torten wird auf Wasser ohne Zucker zubereitet, weshalb sie absolut nicht kalorienreich sind.

Einige Hausfrauen bereiten solche Backwaren auf Eigelb zu, aber auch ohne sie wird es sehr lecker und großartig.

Zutaten

  • 450 g Mehl;
  • 300 ml Wasser (gekocht);
  • 60 ml Pflanzenöl;
  • Trockenhefe (halber Beutel);
  • 300 g Karotten;
  • 100 g Zucker.

Garprozess:

  1. Zuerst müssen Sie den Teig kneten und, wenn es angebracht ist, die Füllung machen.
  2. Mehl in eine tiefe Schüssel geben, Hefe, warmes Wasser und halb pflanzliches Öl hinzufügen. Rühren Sie bis glatt und fügen Sie erst dann das Öl hinzu, das bleibt.
  3. An einen warmen Ort stellen und, während es aufgeht, mehrmals kneten.
  4. Für die Füllung die Möhren schälen, raspeln und auf einem kleinen Feuer in einen Topf geben. Wenn es weich wird, fügen Sie Zucker hinzu. Noch ein paar Minuten köcheln lassen, abkühlen lassen. Um nicht zu verbrennen, können Sie ein wenig Wasser und einen Tropfen Butter hinzufügen.
  5. Wenn der Teig wieder aufgegangen ist, können Sie mit der Bildung der Produkte fortfahren.
  6. Nehmen Sie einen kleinen Teig, legen Sie die Füllung hinein und formen Sie den länglichen Kuchen.
  7. Verbreiten Sie Produkte in einiger Entfernung, sie werden stark zunehmen.
  8. Backen Sie in einem heißen Ofen und vergessen Sie nicht, vorher Zuckersirup auf das Gebäck zu geben.
  9. Wenn eine bräunliche Kruste auf jedem Kuchen erscheint, können Sie ihn herausnehmen.

Pancho-Diät-Kuchen (Video)

Solche einfachen Rezepte werden sicherlich für jede Frau nützlich sein, die sich um ihre Figur kümmert. Das Backen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, und das Ergebnis wird sicherlich nicht nur gut, sondern wirkt sich auch positiv auf die Taille aus. Guten Appetit!